Au Kurashiki Central Hospital, dans la préfecture d’Okayama, les aspirants chirurgiens doivent passer un test d’habileté aussi surprenant qu’exigeant: réaliser une grue en origami à partir d’une feuille de 5 mm x 5 mm, reconstituer un coléoptère démembré et préparer un plat de sushis gros comme des grains de riz.